Arbastrum

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Bodega: Eidosela.

Origen: Pontevedra, Galicia.

Opinión Maruxiños: Aroma floral y afrutado. Mucho gusto a frutas de hueso, mineral, fresco y ligero. Vino con gran presencia de la uva Albariño (70%) pero con una variedad de uvas que le dan un aporte más variado de sabores. Vino de perfil seco pero poco astringente. Recomendamos acompañarlo con recetas que incluyan las aceitunas verdes.

Descripción y detalles técnicos del productor:

  • Denominación de origen: Rias Baixas (Condado de Tea)
  • Vino blanco
  • Uvas: 70% Albariño, 20% Treixadura, 10% Loureira, Godello y Torrontés
  • Cosecha 2019
  • Temperatura de servicio: 9ºC

Color: Es un vino con un color amarillo pajizo con ribete grisáceo, limpio y brillante.

Aroma: Intensidad media-alta, es muy fresco, afrutado (manzana, pomelo) con notas herbáceas elegantes, destacando la conjunción de variedades que aporta matices únicos.

Boca: Complejo, suave y delicado, debido a la mezcla de variedades; a su vez es sabroso, expresivo y con carácter. Con notas minerales y con una acidez muy equilibrada. En el retrogusto aparecen notas que recuerdan las diferentes variedades utilizadas para su elaboración.

Otros detalles:

  • Alcohol: 12,5%
  • Contiene sulfitos

Botellas de 75 cl.

Más información sobre la bodega:

Bodegas Eidosela se funda en 2007 por un grupo emprendedor de 60 viticultores que forman la cooperativa. Disponen de 60 hectáreas de viñedos y de unas amplias instalaciones equipadas con la última tecnología para combinar tradición e innovación.

Eidosela es el nombre que surge de la unión de los topónimos Eidos y Sela, que son los nombres del lugar y la parroquia, respectivamente, donde se encuentra la bodega, en el corazón de la subzona «Condado de Tea».

Los viñedos están orientados, en su mayoría, al sur con vides plantadas entre 15 a 50 años, delimitada por el río Miño y dispersos por toda la subzona del Condado de Tea. Suelos graníticos y arenosos con una composición ligeramente ácida.

En la elaboración de los vinos se tiene en cuenta la calidad y el punto óptimo de maduración de la uva, con el fin de sacar al mercado vinos equilibrados capaces de satisfacer los paladares más exigentes.

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