Corisca Finca do Muiño

24.65

corisca finca do muiño frontal

Hay existencias

Bodega: Corisca.

Origen: Pontevedra, Galicia.

Opinión Maruxiños: 100% Albariño ecológico y 12 meses de crianza  sobre lías + 10% del vino en barrica de roble francés durante 6 meses. Como os podréis imaginar es «un vinazo». Aroma a hierbas verdes, fruta blanca, cítricos y toques de pastelería (como si en el horno se cociera un bizcocho). Mucho gusto a manzana ácida y frutas de hueso. Final largo y persistente. Equilibrado, fresco y potente. Es un vino muy serio, completo y fino. Vino para ocasiones especiales, por ejemplo para acompañar buen marisco, o hacer un buen regalo.

Descripción y detalles técnicos de la productora:

  • Denominación de origen: Rias Baixas. Condado de Tea
  • Vino blanco
  • Uvas: monovarietal. Albariño orgánico 100%. Viñas con 40 años de antiguedad
  • Vino de producción ecológica
  • Crianza en lías durante 12 meses en depósito de acero
  • 10% del vino con crianza en barricas de roble francés durante 6 meses
  • Cosecha 2019

Color: Amarillo pajizo con ribetes verdosos, limpio y brillante.

Aroma: Hierbas atlánticas, fruta blanca, cítricos y toque de pastelería.

Gusto: serio, equilibrado, lleno de potencia y frescura, notas de fruta y notas de pastelería fina. Largo y persistente final.

Otros detalles:

  • Contiene sulfitos
  • Alcohol: 13%
  • Terreno: granítico
  • Sistema: emparrado.
  • Densidad relativa: 0,992
  • Acidez volátil: 0,4 g/l
  • Acidez total: 6,7 g/l
  • Azúcar residual: 2 g/l
  • Ph: 3,3
  • Sulfuroso libre: 30 mg/l
  • Sulfuroso total: 80 mg/l

Más información del vino y viñedo:

Este vino se elabora de uvas certificadas en ecológico, con ningún tipo de tratamiento en viñedo de productos químicos o tóxicos para el ser humano o para el medio ambiente. Los productos sanitarios solo son de contacto no introduciéndose ningún producto por la raíz de la planta. Se realiza tratamiento de manera natural, con productos y plantas autóctonas que ayudan a fortalecer los propios recursos de la planta. En la bodega intenta realizar la mínima intervención posible.

La uva procede de una sola finca, en la que los viñedos de la uva albariño tiene más de 40 años.

Toda la hierba es cortada de forma manual, se realizan dos podas en verde en primavera; y la poda invernal es realizada de forma tardía. Se realiza y mantiene una cubierta vegetal durante todo el año.

Uva totalmente despalillada y prensado suave con prensas neumáticas. Desfangado con estabilización de borras 6 días a 8ºC. Previo pie de cuba la fermentación es completamente realizada por levaduras indígenas durante uno a dos meses. El vino descansa con sus lías más finas un mínimo de 12 meses. Un 10% del vino es criado en barricas de roble francés durante 6 meses con continuos batonnages. Posteriormente se procede a su estabilización en frío, filtrado y embotellado para su comercialización.

Botellas de 75 cl.

 

Tienes más de 18 años?

En esta tienda online solo pueden comprar mayores de 18 años.