Mejillones escabeche 8-12

8.15

etiqueta principal mejillones escabeche la curiosa

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Productora: La Curiosa.

Origen del producto: Pontevedra, Galicia, empresa de A Coruña (más detalles en la parte inferior de la descripción).

Opinión Maruxiños: Mejillón de buen tamaño y carnoso procedente de la Ría de Arousa. Escabeche fino con un punto de vinagre que no quita sabor al mejillón. Conserva artesana de alta calidad para ocasiones especiales y regalo.

Información sobre estos mejillones en escabeche fritos en aceite de oliva (8-12 unidades):

  • Ingredientes:
    • Mejillón (Mytilus galloprovincialis)
    • Aceite de oliva (27,4%)
    • Sal
    • Pimentón natural
    • Pimienta negra
    • Clavo
    • Laurel
    • Especias

Alérgenos: Contiene trazas de pescado y crustáceo.

Valor nutricional (100 g):

  • Valor energético: 1356 Kj/ 328 kcal
  • Grasas: 28,8 g
    • de las cuales saturadas: 4,54 g
  • Hidratos de carbono: 3,8 g
    • de los cuales azúcares: <0,5 g
  • Proteínas: 13,3 g
  • Sal 1,1 g

Conservar en lugar fresco y una vez abierto consumir inmediatamente.

Formato en lata redonda con tapa.

Peso neto: 111 g. / peso escurrido: 68 g.

Más información sobre el producto y la empresa:

Los mejillones en escabeche proceden de bateas de la famosa ría de Arousa. Una vez seleccionados, fritos en aceite de oliva y empacados cariñosamente a mano. Se cubren con un escabeche artesano a base de ingredientes naturales como pimentón natural, pimienta negra, clavo y laurel.

La Curiosa es una empresa artesana de Santiago de Compostela (A Coruña) que elabora sus productos de manera artesanal en dos grandes fábricas de la Ría de Arousa en Pontevedra (Real Conservera Española y Portomar).

Esta empresa se define a si mismoa como defensora de la calidad de la conserva gallega respetando el oficio, la gente del mar, con respeto por las rías gallegas, por su entorno y la tradición.

Siguen elaborando las conservas sólo con viandas de las Rías Gallegas y haciendo nuestras salsas siguiendo las recetas tradicionales únicamente con ingredientes naturales y sin aditivos. Manteniendo procesos ya olvidados como el tueste de algunos pescados.

Elaboran a partir de los mejores mariscos y pescados capturados en campaña y en su mejor momento de sazón.

Los productos son elaborados de forma artesanal, cuidando el enlatado y empacado a mano. Seleccionando y colocando cada pieza en la lata para garantizar la mejor de las presentaciones en el momento de la degustación.

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