tinto a tinto

16.85

tinto a tinto frontal

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Bodega: GOLPE A GOPE.

Origen: Pontevedra, Galicia.

Opinión Maruxiños: Aroma a cerezas, frutos rojos y toque balsámico. Gusto a grosellas, cerezas y notas balsámicas. Vino de perfil ácido, astringente, final largo y persistente, untoso y refrescante. Recomendamos seguir la temperatura de servicio de 10ºC, es un vino tinto para tomar frío. Para quien busca un vino tinto gallego fresco. Recomendamos acompañarlo con salmón marinado con eneldo.

Descripción y detalles técnicos del productor:

  • Sin Denominación de Origen
  • Zona: Vilanova de Arousa, Pontevedra. Subzona Salnés
  • Vino tinto
  • Uvas: Caiño 50% y Espadeiro 50%
  • Vendimia manual despalillada
  • Maceración prefermentativa en 2 días a 10ºC
  • Maceración fermentativa de 5 días
  • Resto de la fermentación: 10 días 24ºC
  • Fermentación maloláctica en barricas de roble francés
  • Afinamiento en Ánforas de barro 5 meses
  • Vino sin filtrar, por lo que puede contener algún precipitado natural
  • Crianza en botella en la propia bodega
  • Cosecha 2020

Color: Vino de color rojo picota vivo de capa baja y a medida que pase el tiempo derivará hacia tonalidades teja.

Aroma: En nariz se va abriendo a medida que se va oxigenando, pero ya nos da una idea de la frutosidad de este caldo. Las notas de fruta roja fresca combinan perfectamente con las notas lácticas y balsámicas.

Boca: En boca tiene un ataque medio. Esas notas aromáticas se confirman en boca y se combinan con una perfecta acidez y una buena estructura.

Otros detalles:

  • Alcohol: 11,5%
  • Contiene sulfitos
  • Temperatura de servicio: 10ºC

Botellas de 75 cl. 22,47 € / L.

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